Guider, oppskrifter og tips til god hverdagsmat – med lenker til produktene i nettbutikken.
Den beste julegaven til en matelsker er noe godt de selv ikke ville kjøpt: prisbelønt olivenolje, gourmetoliven, mørk spansk sjokolade eller alt de trenger til en ekte paella. Her er våre gaveideer fra Spania – for alle budsjetter. 1. Olivenolje i gaveeske En flaske god ekstra virgin olivenolje er en gave som blir brukt. DÚO-gaveesken […]
Lentejas a la española er en enkel, mettende linsegryte med grønnsaker, paprika og olivenolje – spansk hverdagsmat på sitt beste. Med små pardina-linser trenger du ikke bløtlegge, og gryten er klar på under en time. Her er oppskriften for 4, med og uten kjøtt. Spanias favoritt-hverdagsrett I Spania er lentejas mat mange vokste opp med: […]
Espinacas con garbanzos – spinat med kikerter – er en klassisk tapasrett fra Sevilla, krydret med spisskummen, røkt paprika og hvitløk og tyknet med stekt brød. Retten er vegansk, tar 25 minutter med ferdigkokte kikerter og smaker som en tapasbar i Andalucía. En rett med lang historie Spinat og kikerter har vært spist sammen i […]